Episode #56 - Elodie Sangouard

Cet épisode a été enregistré le 25.05.2024 dans l’atelier de Sébastien (#1)
à la Kunstfabrik HB55 à Berlin, Lichtenberg.

Nom : Elodie Sangouard
Thématiques abordées : restaurant, e-commerce, modération, communication, communauté, Berlin
Arrivée à Berlin : Août 2021

Les insiders francophones la connaissent, Elodie Sangouard chapeaute et modère depuis plus de deux ans la communauté des Restau Club de Berlin. Une fois par mois, par groupe d’une dizaine de personnes, les berlinois-es se retrouvent dans un restaurant à proximité (ou pas) de leur quartier. 

Lieux de rencontres, d’échanges, de sociabilité, berceau d’amitiés et source de découvertes de la ville, qui évoluent au gré des arrivées et départs, découvrez le parcours de celle qu’une feuille d’imposition a poussé vers l’Allemagne, et qu’une envie de couscous a encouragé à créer l’une des plus jolies communautés culinaires et gastronomiques de la capitale allemande.

Bonne écoute !

Notes de l'épisode #56

Ayant effectué une partie de sa scolarité dans le Périgord, Elodie nous raconte sa découverte de l’Allemagne par la langue, grâce à une prof exceptionnelle. Comment une correspondante, des allers-retours et un Erasmus ont ancré l’envie de retourner de l’autre côté du Rhin, déclenché d’une manière toute singulière dès son entrée dans la vie professionnelle. De Paris, elle déménage à Würzburg avant de déménager à Berlin.

Elle nous partage ses surprises, sa joie de la richesse et diversité de l’offre berlinoise pour tout un chacun. Elodie nous raconte comment elle a lancé le Restau Club, sous forme de communautés, la modération, le choix de WhatsApp comme canal de communication. Du ménage de printemps aux brunchs en passant aux bars mensuels, elle nous invite, en groupe à découvrir de nouvelles cuisines et les multiples adresses de la capitale allemande.

Elodie nous raconte également son activité bénévole à la Berliner Tafel e.V.

Aussi mentionné :

Pour rejoindre le Restau Club c’est par ici.

Spotted in Berlin

Crible de l'épisode #56

Date de ton arrivée à Berlin: Août 2021

Pourquoi as-tu déménagé à Berlin ? Pour commencer un nouveau poste

Qu’est-ce qui te plaît le plus à Berlin ? La variété des activités proposées par la ville, son côté vert, les grandes rues balayées par le vent en été, l’offre de transport en commun et de voitures en location qui permet de se déplacer sans avoir besoin d’en posséder une à soi. J’aime aussi son aspect international et ouvert d’esprit. Chaque personne peut être ce qu’elle veut.

Qu’est-ce qui te dérange le plus ? Les détritus qui trainent partout et le fait que moins de personnes communiquent en allemand (en comparaison avec le reste du pays).

Tes trois endroits préférés à Berlin ?

Qu’est-ce qui est le plus berlinois chez toi ? Je suis pas mal tatouée. C’est courant à Berlin, bien moins à Paris.

Ta recette pour une intégration réussie ?

  • Un zeste de courage
  • Une poignée de détermination
  • Un soupçon de persévérance
  • Et être très avenant

Ta recette contre le mal du pays ? Visiter les épiceries françaises et acheter des produits réconfortants.

La ou les personnes que tu aimerais entendre dans le podcast ? Les admins et modos du groupe facebook Les Berlineuses

Pourquoi devrait-on te contacter ? Pour des partenariats avec le Restau Club ou tout simplement pour partager des bonnes adresses !

Autre chose ? Ce sera tout

Contacter Elodie

Remerciements

Merci beaucoup Elodie pour tes partages et le temps investi pour ce très chouette projet !

Merci la team : Caro pour le logo du podcast et le glow-up du site, Nico pour la musique, Val pour les réglages sur Garageband.